Как и в любом языке программирования, в языке PHP есть переменные. Давайте рассмотрим, как мы их можем создавать. 

Для того, чтобы создать переменную в языке PHP, в первую очередь, нужно поставить знак $. Далее нужно придумать имя для переменной. Имя нужно указывать латинскими буквами. Далее ставиться знак равно и указывается значение, которое будет принимать переменная. 

В языке PHP не обязательно указывать тот тип данных, которые будут храниться в этой переменной. 

Вот код, для примера:

<?php
    $var1 = 123;

Если число будет указано без кавычек, то в переменной будет храниться, число, а не строка.

$var2 = '123';

Добавив кавычки к значению переменной, мы делаем значение типом "строка". Как будто там храниться текст, а не число.

Кавычки могут быть как одинарными, так и двойными. 

 $var3  = 1.25;

В переменной var3 будет храниться число с плавающей точкой.

$var4  = true;

Переменная var4 хранить в себе значение логического типа (истина или ложь).

Пока мы создали 4 переменные и этого пока достаточно.

Таким образом создаются переменные в PHP. 

Если сейчас выполнить этот скрипт, где мы объявили переменные, то в результате ничего выведено не будет. Создание переменных никаким образом на саму программу не оказывает. Эти переменные просто хранятся во внутренней памяти программы. 

Вот таким образом создаются переменные в PHP.