Давайте посмотрим, как можно создать новый проект Google Apps Script и какие-то файлы в этом проекте. 

Для начала переходим на сайт script.google.com и входим в свой аккаунт. 

Чтобы создать новый проект, жмем на соответствующую кнопку (см. видео). И называем его, например "Проба".

После создания нового документа мы видим окно редактора, где можно будет писать свой код. В левой колонке отображаются те файлы из которых состоит наш проект. 

Для создания нового файла переходим в меню Файл - Создать и выбираем нужный тип файла. 

Расширение новых файлов скриптов называется gs (google script). 

Вот такой алгоритм создания нового документа и проекта в Google Apps Script.